2023年最新の情報を元に、おすすめのコーヒーYouTuberを紹介します!!
ひつじ珈琲（ひつ研）
✔︎コーヒーについて、科学的な視点から様々な検証、実験の様子を配信
栃木県のひつじ珈琲店主のOmoriさんによる、コーヒーについての実験、検証動画。
様々な計器を用いた科学的な検証の様子は、他のチャンネルとは一線を画すクオリティです。
最近の動画でチラホラある冒頭のOmoriさんのちょっと理屈っぽい小話が地味に面白いので、興味ない動画もとりあえず見てみてほしいです。
おすすめの動画TOP 3
- 【ひつ研157th】コーヒーの抽出時間は短い方がいい？長いほうが良い？
- 【ひつ研221st】リンスには意外な効果があった。コーヒーの淹れ方のヒント。
- 【ひつ研222nd】スピンの効果が以外だったので共有します。コーヒーの淹れ方のヒント。
以上、ひつじ珈琲「ひつ研」様より引用
ひつ研のOmoriさんの愛読書「コーヒーの科学」
動画内でおすすめされていたのを見て購入したら、超良書でした‼
「ひつ研」が楽しめる方には絶対におすすめの一冊「コーヒーの科学」
川野優馬のコーヒーチャンネル
✔︎東京のコーヒー専門店「LIGHT UP COFFEE」で代表を務め、コーヒーの栽培、精製も手がける業界のカリスマ的存在な川野氏のチャンネル
コーヒーの飲み方や焙煎についてはもちろん、ラテアートの大会で優勝経験のある同氏はエスプレッソの事なども、広く深く語られています。更にバリ島にコーヒー農園ももっており、品種や精製についてのディープな動画も。
ポッドキャストでもされている川野氏。しれっと丸山健太郎さんもコラボしていて、こにらも必聴！
おすすめの動画TOP 3
- 【初心者向け☕️】コーヒーに興味を持ったら初めに見る動画！【品種,精製,ドリップ,エスプレッソ,基礎知識をまとめました】
- コーヒーの産地ごとの特徴は？好みのコーヒー豆の選び方！前編、後編
- バリスタのモーニングルーティン。コーヒー屋オープン前の朝の仕事
以上、川野優馬のコーヒーチャンネル様より引用
岩崎泰三-Coffee Journalist Taizo Iwasaki-
✔︎抽出、器具レビュー、更には焙煎まで、国内最大級のコーヒーYouTuber「岩崎泰三」氏がマルっと解説
コーヒーを愛しすぎた男、岩崎泰三さんが、コーヒーにまつわる様々な情報を解説、配信している公式チャンネル。ご自身の培ってきた本物の知識と経験による内容の深さもさることながら、発足当初からの製作スタッフと作る動画は、まるでテレビ番組を見ているかと思うようなクオリティです。
実はお家珈琲の本も出されていたりします
おすすめの動画TOP 3
以上、岩崎泰三-Coffee Journalist Taizo Iwasaki-様より引用
泰三さんの経歴は色々ありすぎて、まとめられませんでしたが、ただのコーヒーを愛しすぎた男ではありません。そんな泰三さんでも間違えるコンビニコーヒー当てクイズ…
狩野英孝さんが割と当てっちゃってて、なんだか無性に腹が立ちました。（笑）こちら
暮らしと珈琲の動画
✔︎器具レビューといえば暮らしと珈琲の動画！岡山にある「暮らしと珈琲」があらゆる珈琲アイテムをまるっとレビュー
最新のコーヒー器具のレビューはもちろん、「闇シリーズ」や「頂上決戦」系比較動画など、ディープかつ分かりやすいコーヒー系の動画コンテンツがそろっています。
暮らしと珈琲の動画の特徴のひとつとしては「幅広い方逹とのコラボ」が挙げられますが、当サイトもいつかコラボできるようがんばりたいところ。笑
おすすめの動画TOP 3
- 【絶対にコーヒーが美味しくなる珈琲道具はこれ！】年間100万円以上コーヒーグッズを買った中で一番良かった珈琲道具を発表します
- 【いつまで美味しい？】アイスコーヒーは何日目まで保存できるのか検証してみた（お店の抽出レシピ付き）
- 【コーヒータンブラー最強はこれ！】全14本で一番美味しくコーヒーを飲める保温タンブラーが決まりました（珈琲愛好家推奨のマイボトル14本の頂点はこれだ！編）
以上、暮らしと珈琲の動画様より引用
動画の主で、暮らしと珈琲のオーナーの「僕。」さんの、なつみ店長に対する信頼は厚く、お店の焙煎は全てなつみ店長がやっているとの事。
TETSU KASUYA World Brewers Cup Champion
✔︎コーヒーの抽出が気になる方必見！アジア初のワールドブリューワーズカップチャンピオンの「粕谷哲」氏のYouTubeチャンネル
ワールドチャンピオン自らが「4：6メソッド」を含めた最新のコーヒー抽出について解説。「誰でも簡単に美味しい珈琲を淹れる方法」を追求する粕谷氏ならではのシンプルなレシピはどれも明解で初心者にもおすすめ
このチャンネルで紹介したレシピなどもまとめられた粕谷氏初のコーヒー本が発売されました☟
おすすめの動画TOP 3
- 【もう戻れない】このレシピは「神」か「悪魔」か？｜とんな豆も簡単に美味しくなる究極系。
- 「ごめん、簡単すぎて謝ります。」ナマケモノの淹れ方と言われるドリップ抽出レシピ
- 【初公開】ペーパーの折り方とリンスについて｜1つの所作で抽出か安定
以上、TETSU KASUYA World Brewers Cup Champion様より引用
FamilyMartのコーヒーは粕谷氏が監修されているので、ドリップコーヒーはもちろんチルドカップのコーヒーもハイクオリティ!！
他にも
今回ご紹介した他にも、まだまだ素敵なコーヒーYouTuberの方々がおられます。
先の方々に勝るとも劣らない動画を配信されています。
コーヒーYouTuberといえばカズマックスさんが挙げられる事が多いですが、今回は、よりコアで実用的な情報を配信されている方々に絞ってご紹介させていただきました。
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