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レビュー 【業務用小型焙煎機】aillio 3ヶ月使ってみてのレビュー 業務用小型焙煎機「aillio Bullet Roaster R1V2」を導入して3ヶ月経ったので、使用感など、細かいポイントをレビューしました。 2022.07.21 レビュー焙煎
コーヒー本 コーヒー本「コーヒーの香味を探る+風味表現用語集」レビュー コーヒー本「コーヒーの香味を探る+風味表現用語集」についてのレビューになります。数々の参考文献を元に大学教授2名によりまとめられた本書は読みごたえもさることながら、カッピングについての記述が豊富なので、その分野に興味のある方などにおすすめな一冊。 2022.06.16 コーヒー本レビュー