旦部幸博

コーヒー本「珈琲の世界史」についてのレビューになります。コーヒーの始まりから現在までをまるっとまとめた読み応えバッチリな一冊は上級者にもおすすめです。

コーヒー焙煎本「コーヒーおいしさの方程式」レビューになります。コーヒーの基礎から焙煎、抽出まで深く濃く記されているおすすめの一冊です。